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月子餐里的猪蹄要怎么做下奶多还好吃?
评论2022-02-09 07:31:58来源:相因网
月子里猪蹄可以和通草一起炖汤,下奶效果会比较好,因为通草也是有下奶功效的,两者一起炖,不仅下奶更多,味道也会比较好,如果不喜欢通草的话,也可以和花生、枸杞、黄豆、胡萝卜等等,都是比较下奶的食物。
猪蹄里面含有的蛋白质和矿物质比较多,口感比较好,非常适合产后食用,但不要单纯的吃猪蹄,猪蹄和猪蹄汤一起吃比较好,因为猪蹄汤里面含有的胶质比较多,可以促进产妇的身体恢复,但做的时候最好是清炖,不要使用大量的调料品,尤其是辛辣刺激性的调料品。
网友提问

老婆坐月子期间,我妈总是炖猪蹄汤,舒适下奶的,但是老婆总是喝不下去,我尝了一下,确实味道不怎么样,所以想知道月子餐里的猪蹄要怎么做才能下奶多还好吃?

随诊顾问

猪蹄的做法是比较简单的,一般直接清炖就好了,但通常做的时候会放入通草,做通乳猪脚汤,不仅下奶效果比较好,味道也是不错的,具体做法如下:

1、准备原材料,猪蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、盐适量;

2、猪蹄冷水下锅焯掉血水,过冷水洗净,沥干备用;

3、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,煲两个小时左右;

4、食用时加盐即可,猪蹄一同食用,药材可弃之。

通草猪脚汤

通乳猪脚汤下奶效果好

如果不喜欢中药材的味道,也可以考虑只放通草和花生仁,这样也能起到辅助下奶的功效,味道也是不错的,非常适合产妇月子期间食用。

网友提问

老婆说她奶水有点少,我就买了点猪蹄回来,准备炖个猪蹄补补,但是只有猪蹄的话担心会比较腻,味道还不好,所以想知道猪蹄和什么一起炖下奶效果好?

生育顾问

猪蹄中含有大量的胶原蛋白、脂肪等营养成分,其中丰富的蛋白质,具有一定的通乳作用,因此,产妇可以适当食用猪蹄,而且和以下食物一起炖的时候,下奶效果会更好,比如:

1、花生:因为花生中也含有大量的蛋白质和脂肪,与猪蹄一起炖食,可以促进产妇分泌乳汁,尤其适合营养摄入不足,而导致奶水少的产妇;

2、黄豆:因为黄豆中含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素E等营养成分,具有一定的催乳作用,与猪蹄一起炖后,适量食用,通常可以帮助促进产妇下奶。

黄豆

黄豆蛋白质含量丰富

除了炖猪蹄以外,还有很多食物也有下奶的功效,所以可以换着吃,比如鸡汤、海参母鸡汤、鲫鱼汤等等,都可以使体内得到更多的蛋白质、脂肪、水分和钙质,这样不仅分泌的奶水质量好,而且量也更多。

网友提问

我最近出现了奶水缺少的现象,孩子吸奶的时候感觉很费力,就让婆婆做了猪蹄汤,但是太腻了,我喝不下去,想知道做下奶猪蹄汤的窍门是什么?

服务顾问

下奶猪蹄汤最主要、最关键的还是在猪蹄上,所以在买猪蹄的时候就要十分注意了,猪蹄尽量要买前蹄,前蹄的肉比较多,而后蹄的骨头比较多,另外,在炖的时候,不要以为什么补就往里面放,盐能够调味就好了,不能够太清淡也不能够太咸。

作者:医旅顾问@相因海外试管婴儿 修订 2022-02-09 07:31:58

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