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学会这3种家常炒花甲做法,孕妇养生就这么简单
评论2022-01-29 02:52:46来源:相因网

花甲作为一种物美价廉的海产品,市场价6元左右一斤,因其肉质鲜美广受人们喜爱,不仅如此孕妇吃花甲对身体也有诸多益处,下面就教大家几种家常炒花甲的做法,孕期养生就这么简单!

花甲价格便宜

市场价6元左右

孕妇能不能吃花甲

回答:孕妇是可以吃花甲的,其营养价值丰富,能够帮助胎儿生长发育,但切勿食用过量否则对身体有副作用。

花甲是一种常见的海鲜,其富含钙,铁,锌,硒等微量元素,孕中期女性食用可以促进胎儿骨骼和牙齿的发育,而碘元素则能增强人体新陈代谢功能,准妈妈食用好处多多。

孕中期食用花甲对胎儿有益

花甲可以促进胎儿骨骼发育

1、花甲中的蛋白质在一定程度上可以帮助减肥,这类物质进入身体后不容易长胖、易消化,非常适合孕期体重过重的女性食用;

2、患有间接性抽筋以及贫血的孕妇,适量吃花甲能有效减轻这些症状,主要是因为其富含多种矿物质,能够及时补充各种微量元素;

3、花甲中还含有一些不同的胆固醇物质,这类物质可以降低血清胆固醇,吸附肠胃道上的油脂。

不过因为花甲属于海产品,其本身很容易有寄生菌,所以在食用的时候要充分煮熟,避免出现寄生虫感染现象,另外花甲性寒不宜食用过量,每天5个左右即可。

什么时候吃花甲好

通常在每年的夏季和秋季吃最好,主要是因为适合花甲生长温度是在15-30度作用,而这两个季节温度正好,并且温度越高生长越快,那么肉质就最鲜美。

Tips:

而在夏季和秋季中,又以5-6月份最佳,这时花甲已经完全成熟口感肥美,营养价值最高,不过在吃的时候最好用盐水浸泡一下,可以让它自己吐沙泡1到2天左右,这样才更干净。

吃花甲的方式有哪些

花甲呼叫蛤蜊,味道鲜美营养全面,素有天下第一鲜的美称,在日常也有很多花甲制作而成的美食,下面推荐3款家常炒花甲菜,即简单又养生。

1、芦笋花甲

芦笋花甲

芦笋切段再过水烫

食材:花甲、辣椒、芦笋、调味料。

做法:辣椒切片,花甲过水烫一遍,然后取出蛤蜊肉,将芦笋切段再过水烫,接着起锅烧油,倒入芦笋翻炒均匀,最后放入花甲肉同炒,加入调味料及辣椒炒匀即可。

2、酒蒸花甲

酒蒸花甲

白酒和花甲一起下锅蒸

材料:花甲、菜花、白酒、柚子以及调味料。

做法:就与花甲一起下锅大火闷盖煮,至开口后取出肉,将菜花清洗干净切好,盐水煮后捞出,起锅烧油倒入之前的汤汁和菜花,加入适量调味料用强火煮沸腾后溶水淀粉调均匀,盛盘放入馅和菜花并以柚子作点缀。

3、龙井花甲

龙井花甲

龙井用开水泡好

材料:龙井茶、花甲、姜丝、调味料。

做法:用开水将龙井泡开后,过滤出残渣,另煮开半锅水后放入蛤蜊及姜丝,张口后将茶汤倒入,混合煮开即可食用。

花甲的营养成分

花甲营养价值丰富,富含钙、磷、镁、铁、锌、硒等多种微量元素,属于高蛋白、低脂肪的食品,以下为100g花甲的营养成分表。

成分 含量 成分 含量
热量 45 千卡 蛋白质 7.7 克
脂肪 0.6 克 碳水化合物 2.2 克
膳食纤维 0 克 维生素A 23 微克
胡罗卜素 2.3 微克 视黄醇 87.2 微克
维生素C 0 毫克 维生素E 0.51 毫克
309 毫克 59 毫克
82 毫克 6.1 毫克
0.39 毫克 1.19 毫克
0.2 毫克 126 毫克
77.1 微克 235 毫克
孕妇哪些食物能吃哪些不能吃

为了保证孕期饮食的营养健康,很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾,这不能吃那不能吃,所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项,全方位告诉你什么东西能吃,应该怎么吃!

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