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鹅蛋蛋白质含量丰富，是一种营养价值比较高的食物，根据民间传言：孕晚期食用鹅蛋可以去除体内的胎毒，宝宝出生更健康，实际上这个说法是没有科学依据的，不过孕妇适当吃鹅蛋对身体有很多好处。
鹅蛋并不能去胎毒
回答：孕妇是可以吃鹅蛋的，它含有多种微量元素和优质蛋白，孕期食用有利于宝宝的生长发育。
孕妇吃鹅蛋，主要是在南方比较盛行，家里面的老人会叮嘱自己女儿或儿媳，在孕晚期多吃，根据专家表示：与鸡蛋相比，鹅蛋的热量、胆固醇以及磷脂含量更高，具有较大的营养价值，怀孕期吃适当是食用有好处。
鸡蛋脂肪少蛋白质含量更高
1、补气防寒：中医认为鹅蛋性甘温，有补中益气之效，在天气寒冷的日子吃上一两颗可以补气防寒，保持身体正常体温；
2、补充营养：孕期女性对各种营养物质的需求都要比常人高，所以需要大量进食，而鹅蛋富含各种氨基酸、矿物资以及营养元素，可以及时补充营养；
3、促进骨骼发育：鹅蛋含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，这些对于胎儿骨骼发育非常重要，尤其是孕中期，可以常吃鹅蛋；
4、促进胎儿大脑神经：鹅蛋中富含的磷脂很容易被人体消化吸收，对胎儿神经组织以及大脑发育有着非常重要的作用；
5、清脑益智：所谓“一孕傻三年”，怀孕期间女性或多或少会出现记忆力下降的问题，这个时候不妨打个鹅蛋，在早晨蒸熟并空服，吃了可以清脑益智增强记忆力。
不过鹅蛋虽好但不宜多吃，吃多了容易引起肠胃不适，其次它还含有一种碱性物质，摄入过多对孕妇的内脏会造成一定损害，民间传言吃鹅蛋能去胎毒，其实这个是不靠谱的，胎毒与是否吃鹅蛋没有直接的关系，所以准妈妈不要轻信谣言而吃太多。
通常情况下在整个怀孕周期都可以吃鹅蛋，孕早期食用可以帮助胎儿神经发育，在孕中晚期则对骨骼成形有帮助，一个月大约吃10个鹅蛋左右即可，一次性不要吃太多。
在一天中最好是在早晨吃，不但可以补充丰富的营养，还能保持头脑清醒，对一天的生活都有很好的促进作用，不过并非需要严格按照这个时间，孕妇可以根据自己的喜好来选择。
鹅蛋可以直接食用也可以打在汤里，相比于鸡蛋，其个体更大一般可达80-100g，做的方式有很多，下面就推荐一到适合孕妇的食谱——香菇鹅蛋甜汤。
泡发好香菇3个
材料：鹅蛋一个、泡发香菇3颗、枸杞子、冰糖。
第一步：将鹅蛋打入碗中，放入泡发的香菇以及适量的枸杞和冰糖；
第二步：沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；
第三步：盖上保鲜膜，用牙签在上面戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；
第四步：盖上锅盖蒸15分钟等到蛋完全凝结即可食用。
鹅蛋成椭圆形其蛋白质含量低于鸡蛋，但脂肪含量高于其他蛋类，还含有多种维生素及矿物质营养价值丰富，以下为100g鹅蛋的营养成分表。
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
| 热量 | 196 千卡 | 蛋白质 | 11.1 克 |
| 脂肪 | 15.6 克 | 碳水化合物 | 2.8 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 维生素A | 192 微克 |
| 胡罗卜素 | 1.2 微克 | 视黄醇 | 69.3 微克 |
| 维生素C | 0 毫克 | 维生素E | 4.5 毫克 |
| 钠 | 90.6 毫克 | 钙 | 34 毫克 |
| 镁 | 12 毫克 | 铁 | 4.1 毫克 |
| 锰 | 0.04 毫克 | 锌 | 1.43 毫克 |
| 铜 | 0.09 毫克 | 磷 | 130 毫克 |
| 硒 | 27.24 微克 | 钾 | 74 毫克 |
为了保证孕期饮食的营养健康，很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾，这不能吃那不能吃，所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项，全方位告诉你什么东西能吃，应该怎么吃！
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