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最近天气越来越冷，最适合家人们一起涮一涮火锅，既美味又可以暖胃，但对于孕妇来说，第一时间想到的肯定是自己能不能吃火锅，医生表示：怀孕女性吃火锅有讲究，首先要保证食材安全，其次要避免辛辣，这样才能避免对身体造成影响。
外面自助餐火锅不卫生
回答：孕妇是可以吃火锅的，但要注意食材安全，像外面的自助火锅无法保证干净，要吃最好在家自己做。
火锅本身并不是什么不健康的食物，主要是因为现在很多火锅店会在里面加入过量的调味品，有些不良商家可能使用的是地沟油，那么这类火锅孕妇就不能吃，一般建议自己在家做，选择新鲜干净的蔬菜，熬上一口清汤火锅，吃了对孕妇还是有很多好处的。
天气寒冷吃热食驱寒暖胃
1、御寒暖胃：尤其是在冬天，天气寒冷会让孕妇很不舒服，这是家人们围坐在一起吃者火锅，暖心又暖胃；
2、营养吸收多：很多烹饪手法都会让食材里面营养大部分流失，而清汤火锅几乎就是水煮的方式，所以营养损失少，孕妇可以摄入更多的营养物质；
3、排出毒素：火锅中的很多食材都有排毒的功效，在冬天吃可以开胃健脾，祛风除湿，排除体内毒素；
4、经济实惠：在家煮火锅花费不多，相比于其他大鱼大肉更要便宜许多，更能贴近百姓生活。
虽然怀孕期间可以吃火锅，但也不能过量，主要是因为常吃滚烫的食物，容易对口腔、食管以及肠胃道造成一定的损伤，而且吃多了还容易发胖，影响以后的分娩。
正常情况下一年四季都可以吃火锅，不过对于孕妇来说夏季不宜多吃，火锅本身比较干燥，吃多了容易上火，最好的季节是冬季，吃了有利于促进血液循环，驱除寒冷。
一天中吃火锅最好选择在中午吃，早上刚起不能吃过于油腻的食物，晚上吃多了会影响消化，另外在整个怀孕周期，孕早期女性不建议吃，可以等到孕晚期，这时候胎儿已经足月，其组织器官已经发育成熟，外部因素对胎儿几乎没有影响。
目前市面上的火锅主要分为清汤以及红汤火锅，而清汤火锅是比较适合孕妇吃的，在吃的时候要注意里面的食材搭配，有些蔬菜孕期是不能吃的，容易对宝宝造成影响，相因网为各位推荐一款适合孕妇吃的火锅食谱——鲜鲫鱼火锅。
鲜鲫鱼不能和鸡肉、蜂蜜混合食用
食材：鲫鱼1500g、粉丝200g、白菜100g、菠菜100g、猪油50g以及各种调味料。
做法：1、先处理好鲫鱼下入锅中沸水氽一下，洗去血沫捞出清水冲洗干净，放入火锅中；
2、将嫩白菜、菠菜心摘洗干净，切成小段下入沸水锅中烫一下，然后再放入火锅中；
3、粉丝切成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里；
4、火锅放入电磁炉上烧热，加入清汤2000ml，以及其他调味料（按自己的口味适量即可）然后配上味碟煮熟即食。
火锅的营养成分具体要看食材有哪些，不同种类的火锅那么营养价值不一样，以下为前面提到的鲜鲫鱼火锅营养成分表（100g），供大家参考。
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
| 热量 | 108 千卡 | 蛋白质 | 17.1 克 |
| 脂肪 | 2.7 克 | 碳水化合物 | 3.8 克 |
| 膳食纤维 | 29.7 克 | 维生素A | 17 微克 |
| 胡罗卜素 | 4 微克 | 视黄醇 | 75.4 微克 |
| 维生素C | 5 毫克 | 维生素E | 0.68 毫克 |
| 钠 | 41.2 毫克 | 钙 | 79 毫克 |
| 镁 | 41 毫克 | 铁 | 1.3 毫克 |
| 锰 | 0.06 毫克 | 锌 | 1.94 毫克 |
| 铜 | 0.08 毫克 | 磷 | 193 毫克 |
| 硒 | 14.31 微克 | 钾 | 290 毫克 |
为了保证孕期饮食的营养健康，很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾，这不能吃那不能吃，所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项，全方位告诉你什么东西能吃，应该怎么吃！
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