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为什么医生专家会说婴幼儿千万不要吃巴沙鱼柳?
评论2022-02-12 19:13:01来源:相因网
因为市面上的巴沙鱼柳大多是越南进口的,为了更好的冷冻保存,是经过药物处理的,虽然在安全范围内,但对于正处于生长发育的婴幼儿来说,最好是不要吃,可以选择一些其他新鲜的鱼,营养价值也是非常的高,更有利于婴幼儿的生长发育。
超市的巴沙鱼多是经过泡药处理后的产品,其泡药的欧洲标准为STPP小于或等于千分之五,但也有很多不规范的厂家,对巴沙鱼的泡药标准已经超过了可食用范围,若儿童过多的食用巴沙鱼,会导致磷酸盐过量,影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡,所以最好是食用新鲜的巴沙鱼。
网友提问

宝宝现在已经慢慢接受辅食了,就想多准备一些种类,有宝妈说鱼肉就很不错,适合宝宝补充营养,因为担心刺没清理干净,就想买没有刺的巴沙鱼柳,但是在网上看到有医生专家说婴幼儿千万不要吃巴沙鱼柳,我就不知道到底要不要买了,想问一下为什么会说千万不要吃巴沙鱼柳?

医生顾问

因为目前市面上的巴沙鱼柳,一般都是越南进口的,是经过药物处理的,包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,虽然这些食品添加剂在使用范围内,成人可以放心食用,但不适合给初添辅食的宝宝吃,所以会说小孩千万不要吃巴沙鱼,除此以外,这几类人群也不建议食用巴沙鱼柳:

巴沙鱼柳

不建议婴幼儿吃巴沙鱼柳

1、巴沙鱼属于水产品,因此对鱼类、海鲜等水产品过敏的人群不宜食用;

2、巴沙鱼属于发物,因此风寒感冒发烧、红斑狼疮患者、慢性病患者也不宜食用;

3、巴沙鱼是一种高蛋白质的食物,因此蛋白质过敏者要少吃;

4、巴沙鱼属于高嘌呤食物,因此痛风、高尿酸血症的人群不宜吃巴沙鱼。

网友提问

逛超市的时候看见有卖冷冻巴沙鱼的,我就买了两块,但是回去后婆婆说这个鱼有寄生虫,会致癌,让我以后不要买这个,但是我看有不少人买了也没出事啊,所以想知道超市冷冻的巴沙鱼柳能吃吗?

生育顾问

是可以吃的,超市的巴沙鱼都是通过正规的渠道进入的市场,各方面都是合格的,可以放心选购,不用担心存在细菌、病毒等致病菌,而且经检测发现,巴沙鱼中还含有多种人体所必须的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、磷等,所以适量食用巴沙鱼还可以帮助人体补充微量元素,增强体质。

巴沙鱼的营养价值

巴沙鱼含有多种人体所需矿物质

而且因为巴沙鱼是一种淡水鱼,肉质细腻,味道鲜美,一般没有相克的食物,不会与其他食物有化学上的反应,可以尽情搭配,常见的吃法有清蒸、水煮、照烧、香煎等多种做法,可以根据自己的喜好进行烹煮,但不建议生吃,因为不仅是巴沙鱼,任何水产品都是有可能有寄生虫的,所以一定要做熟。

网友提问

前段时间朋友给我寄了一盒冷冻的巴沙鱼柳,因为想回礼,就去搜了一下巴沙鱼的价格,发现这个鱼特别便宜,而且整箱买的话价格还能更低,我有点担心,请问巴沙鱼柳为什么那么便宜呢?

保健顾问

巴沙鱼之所以价格便宜,是因为其成本比较低,国内的巴沙鱼大多是从越南进口回来的,而越南当地的消费水平特别低,再加上人民币和越南盾之间的汇率,所以即使是巴沙鱼包装好再运送到国内,加上关税的价格,也是比较低的,另外,相对于其他鱼类来说,巴沙鱼的生长速度特别快,产量非常高,所以费用自然就会比较低了。

作者:医旅顾问@相因海外试管婴儿 修订 2022-02-12 19:13:01

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