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产后奶水不足喝鸽子汤放什么材料好?
评论2022-02-12 00:18:09来源:相因网
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效;而现代医学认为鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,有提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿等作用。非常适合孕妇在产后坐月子期间食用,对于奶水不足的产妇还可在鸽子汤中加入山药、丝瓜络等材料催奶。
《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,农村还有说法:“一鸽赛九鸡”,都说明鸽子的营养价值非常丰富,还有保健功效。不管是孕妇还是产妇,都可以喝鸽子汤,还可以往里面加入各种营养食材,比如山药,能改善孕妇所出现的肾阴虚;红枣或枸杞可以改善孕期贫血等。
网友提问

刚生产完,住了两天院,没什么毛病就回家坐月子去了,刚开始奶水还够,后来奶水就越来越少了,也不知道是为啥,我婆婆给我炖了乳鸽汤,奶水是变多了点,但还是不够宝宝一天吃饱,想问一下,鸽子汤中可以放别的食材吗?放什么可以让奶水变多呢?

医生顾问

可以的,不放和鸽子相冲的食材就可以,要下奶的话可以放金针菜,又叫萱草花、黄花菜,营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,还含有大量的维生素b1、b2等,医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。

金针菜功效

鸽子汤中放金针菜可以催乳

还可以放丝瓜络,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症,将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

网友提问

我老婆在坐月子,听说坐月子的时候喝鸽子汤对身体好,我也没怎么下过厨房,想知道鸽子汤怎么炖又好喝又有营养呢?

服务顾问

先准备好原材料,鸽子一只、山药一段、黑木耳3-4朵、鹌鹑蛋7-8个,鸡精、料酒、精盐、姜、生蒜适量。

鸽子汤做法

鸽子汤这么做好喝有营养

做法:

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2、放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮,切滚刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋煮好剥壳;

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟后,放入山药,炖到山药酥了,放入盐、鸡精调味即可。

网友提问

我因为是剖腹产,在医院住了一周多,隔壁床的准妈妈每天都在喝鸽子汤,我婆婆每天都是鸡汤,我都喝腻了,让她给我炖鸽子汤,她说鸡汤比较有营养,鸽子汤有哪些营养呢?

保健顾问

鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最适宜人类食用的。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

作者:医旅顾问@相因海外试管婴儿 修订 2022-02-12 00:18:09

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